Ivana ensina hoje uma receita que é impossível não lamber os dedos depois de comê-la! São os famosos churros espanhóis, para celebrar o novo ciclo que se inicia em 2017!<br /><br />Rendimento: 40 a 50 unidades de 5 cm<br /><br />Ingredientes:<br />1 e ½ xícara de água<br />2 colheres de sopa de manteiga<br />¼ colher de chá de sal<br />1 xícara de farinha de trigo<br />3 a 4 ovos<br /><br />Óleo para fritar (aprox. 500 ml)<br /><br />¼ xícara de açúcar<br />canela para polvilhar<br /><br />Chocolate para beber e servir o churros:<br />2 xícaras de leite<br />2 colheres de sopa de amido de milho<br />100 g de chocolate amargo picado<br />2 colheres de sopa de chocolate em pó<br />¼ xícara de açúcar<br /><br />Preparo:<br /><br />Massa: Aqueça em uma panela média a água, a manteiga e o sal e deixe aquecer até quase ferver. Junte a farinha de uma vez só, reduza o fogo e cozinhe até que a massa comece a se soltar do fundo da panela e vire uma bola única. Retire a massa da panela e coloque em um bowl. Adicione os ovos um a um na massa com auxílio de uma colher de pau. <br />Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico pitanga. Aqueça óleo em uma panela e prepare o açúcar com canela para polvilhar sobre os churros fritos.<br />faça pedaços de 4 a 5 centímetros e coloque para fritar diretamente. deixe em fogo médio/baixo para que cozinhem por dentro e dourem por fora. <br />Escorra o excesso de óleo e polvilhe açúcar com canela sobre os churros.<br /><br />Chocolate quente: Junte todos os ingredientes em uma panela mexendo sempre para que espesse e fique cremoso. desligue e sirva com os churros.<br /><br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
